[요리초보_건강요리] 박력분 우유 없는 수플레 만들기

밀가루 우유 없는 수플레 만들기

집에 그릭요거트 크림치즈

견과류 종류별로 다 있어도

우유는 없는 사람 나야나

 

간단 수플레 준비물!

기름(올리브유) 계란2알 소금 꿀

 

솔직히 이것만 있어도 된다

이것도 만들려고

유튜브 영상 여러개 봤는데

바닐라 액스트랙? 이랑

박력분 무족권 적혀있어서

기죽어 있었는데

다 없는 영상을 기어코! 찾아서!

나만 알 수 없기에

만들어 먹자마자

공유해버리기 히히

 

준비물이라고 찍은건데 위에 적어논거에 있는거라곤 고작 계란 두 알

언제쯤이면 사진을 완벽한 구도로

내용과 맞는 준비물로

멋지게 찍을 수 있을지

모르겠는 부분이다

 

그릭요거트, 견과류, 크림치즈

실리콘 비빔개?; 뭐라하지 저걸

미니 핸드믹서 전부

부재료임 사진에서 짤렸는데

올리브유와 꿀과 소금이 있다

 

다시 한번 말하지만

필요한 재료 올리브유 소금

계란 두알 꿀만 있으면 

만사 오케이이니까

혹시라도 보는 사람 있으면

절대 기죽지 않기 약쏙,,

메이플 시럽 없어도 돼

꿀 있으면 됩니다요

 

오늘도 역시나 나는 요리초보이니까

우당탕탕이 빠질 수 없다

 

[우당탕탕 과정]

 

1. 계란 흰자 노른자 분리

TIP, 냉장고에 넣어놔서 찬 기운이 있으면

빼주는 게 좋대요 안그럼 거품이 빨리 올라 온다내요

 

2. 흰자 마구 섞어 머랭 만들기

TIP, 뾰족하게 뿔 올라오는 정도면 됩니다!

너무 정말 미니여서 걍 손으로 하는거랑 다름이 없었따고 한다

 

3. 머랭에 노른자 부어서 섞어주기

TIP, 아주 가볍고 부드럽게 섞어줘야 거품이 안생긴대요

 

너무 귀엽자나~

 

 

 

4. 프라이팬 중불로 데워주고 올리브유 꼼꼼히 바르기

TIP, 데워줘야 올리브유가 이리저리 잘 돌아다녀서 여기저기 잘 발려요

너무 기본상식이라 당황스럽져? 전 안지 얼마 안되요 ^^

아참, 그리고 올리브유인 이유는 건강요리여서 ㅎㅎ 

 

 

5. 섞은 계란 투하

TIP, 없어여 그냥 부으면 되요

 

 

어머 이게 무슨일이야 너머 귀엽쪄 증말

 

6. 약불로 바꾸고 감으로 접어도 될 것같다 할때 접기

 

7. 감으로 뒤집어도 될 것 같다 할때 뒤집기

TIP, 업꾸요 진짜 그냥 감이에요,,

실패는 성공의 어머니이니까

실패하시면 담엔 꼭 성공 할꼬에요 ^^

내 탓 하지 말긔 약쏙~

 

뭥가,,,그냥 지단 실패한 넉김

 

8. 옮겨서 꿀 뿌리기

너무 일찍 옮겨서 안에 

정말 안익었다 ^^

 

헤헤 이래뵈도 계란 후라이 아니구 수플레랍니당

 

이것봐 안익어서 그냥 흘러내리는 거봐 이봐

 

9. 먹기

 

이제 이쯤에서 우당탕탕 정리 함번 해보자요

 

1. 계란 흰자 노른자 분리

2. 흰자 머랭 만들기

3. 노른자 넣어서 저어주기

4. 프라이팬 열올리기 기름 넣기

5. 계란 붓기

6. 반으로 접기

7. 뒤집기

8. 먹기

 

먹기전에 미키에 왜 그렇게 이쁘게 세팅했는지 모를일

견과류는 그릭요거트에 걍 비벼 먹었다

TMI 미키에 있던 재료는

카카오닙스, 아몬드, 땅콩 빻은거 +

건크렌베리 자른거 + 그래놀라 

 

얼렁뚱땅 우당탕탕이지만

수플레 엄청 맛있는 조합 알아냄

 

와 이게 뭐야,,

 

미관상 진짜 별룬대

너무 맛있어서 찍어버렸다

섞은 그릭요거트 같이 먹으면 기절

안그래 보여도 혹시혹시나

재료가 있으면 같이 먹어보기...

크림치즈도,, 난 증말 치즈랑

빵 없으면 어떻게 사나,, 맞다 이거

건강요리인데 크림치즈 있어도 되나

모르겠네 저정도 양념은 상관 없자나?

이정도면 건강 요리인걸루